Вести

Конзумирање сира не подиже холестерол и чак вам може помоћи да изгубите килограме

Конзумирање сира не подиже холестерол и чак вам може помоћи да изгубите килограме



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Стручњаци проучавају ефекте конзумирања пуно сира
До сада је већина људи претпоставила да повећана конзумација сира доводи до повећања нивоа холестерола у организму. Сада су открили да сир не повећава холестерол. Једење сира може чак довести до губитка килограма код људи.

У свом истраживању научници са Универзитета Цоллеге Дублин открили су да конзумирање сира не узрокује аутоматски пораст килограма и ниво холестерола. Лекари су резултате своје студије објавили у часопису "Прехрана и дијабетес".

Научници испитују 1.500 испитаника из Ирске
У својој студији стручњаци су анализирали ефекте конзумације сира. Да би то постигли, прегледали су укупно 1.500 учесника из Ирске. Циљ је био проценити тренутне смернице о исхрани, које упозоравају да једење сира (богатог засићеним мастима) утиче на ризик од развоја високог холестерола у крви, кажу истраживачи.

Холестерол може довести до талога у артеријама
У својој истрази лекари су открили да конзумирање великих количина сира не доводи до повишеног нивоа холестерола код испитаника који су учествовали у њему. На пример, према Америчком удружењу за срце, одрасли не би требало да конзумирају више од 300 милиграма холестерола дневно. Ако поједете превише холестерола, он се накупља у вашем крвотоку и ствара артеријске наслаге које ограничавају доток крви у срце, објашњавају научници.

Конзумирање сира повећава унос засићених масних киселина
Примећено је да велика потрошња сира доводи до значајно повећаног уноса засићених масних киселина у поређењу с људима који не једу сир. Међутим, није утврђена разлика у пронађеном нивоу ЛДЛ холестерола, објашњава ауторица Др. Емма Феенеи

Надокнађују ли храњиве твари у сиру повећану потрошњу засићених масти?
Истраживачи сумњају да мешавина хранљивих састојака у сиру помаже да се надокнади повећана потрошња засићених масти. Унос млека из сира чак је позитивно утицао на такозвани индекс телесне масе (БМИ). Поред тога, потрошња је довела до мањих величина струка и била у корелацији са нижим крвним притиском, додају научници.

Целокупну дијету је потребно помније испитати
Наравно, корелација не значи аутоматски узрочно-посљедичну везу за овај ефекат, кажу стручњаци. Дакле, не можете са сигурношћу рећи да конзумирање сира има позитиван утицај на холестерол или тежину. Сир је само мали део слагалице. Морамо да посматрамо целокупну дијету људи, објашњавају аутори.

Стручњаци анализирају обрасце прехране
Морамо пазити не само на саме храњиве састојке, већ и на целокупан прехрамбени образац, објашњава ауторица Др. Емма Феенеи Иронично је да су истраживачи открили и да конзумирање јогурта и млека са мало масти резултира већим уносом угљених хидрата. Међутим, узрок и последица могу радити обрнуто. Ако људи једу више угљених хидрата, вјероватно је да ће они имати више склоности млијечним производима с ниском масноћом. Можда погођени желе да смршају.

Потребно је још истраживања
Било би заиста занимљиво видети како се ова студија понавља са већом величином узорка и у различитим деловима света, кажу аутори. Јер култура и географија имају велики утицај на исхрану. За сада није јасно да ли је ирска исхрана довела до ових резултата. Можда су претходно претпостављени негативни ефекти сира једноставно преувеличани, додају стручњаци. (као што)

Информације о аутору и извору



Видео: Holesterol i trigliceridi nestaju (Август 2022).