Вести

Свињетина и говедина у соку од јабуке: тренутна истрага показује нетачности у означавању хране

Свињетина и говедина у соку од јабуке: тренутна истрага показује нетачности у означавању хране



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Текућим тржишним прегледом организације фоодватцх од потрошача утврђује да сваки трећи сок од јабуке садржи "скривене животиње". ВЕБУ (Удружење вегетаријанаца Немачке) посвећено је јасном означавању хране.

„Истрага Фоодватцх-а показује да је сваки трећи сок од јабуке направљен уз помоћ животињске желатине. Међутим, потрошачи то не могу препознати из амбалаже. Ови резултати јасно показују, на пример, да нам је потребно јасније обележавање хране да бисмо потрошачима омогућили доношење самосталних одлука о потрошњи “, каже Тилл Стрецкер, шеф политике ВЕБУ. Тренутно потрошачи не морају бити обавештени о помагалима за прераду, као што је желатина за прочишћавање јабучног сока.

Уз додане ароме и друге састојке, није потребно навести да ли су животињског или биљног порекла. Са становишта ВЕБУ-а, овде има пуно простора за побољшана правила означавања која воде до веће слободе избора од стране купаца. "Веган и једноставан начин да информишемо заинтересоване потрошаче о томе да ли је и у којој мери храна произведена уз помоћ животињских супстанци„ веганска “или„ вегетаријанска “тврдња. За сада, међутим, не постоји правно обавезујућа дефиниција тачним критеријумима које веганска и вегетаријанска храна морају да испуне “, објашњава Стрецкер.

Обавезно је одредити законску обавезу
„ВЕБУ је развио одговарајући предлог за правно обавезујућу дефиницију заједно са савезним државама и прехрамбеном индустријом. Сада је ред на Бриселу да створи хитно потребну правну јасноћу “, рекао је Стрецкер. Министри за заштиту потрошача савезних држава недавно су одлучили да користе дефиницију коју је ВЕБУ усвојио, између осталог, као мјерило за рад органа за контролу хране. Европска уредба о информисању о храни обавезује Комисију ЕУ да формулише одговарајуће критеријуме који би тада били правно обавезујући за целу ЕУ. Упркос изричитој подршци предложене дефиниције од свих страна у немачком Бундестагу и савезној влади, комисија још увек није предузела мере.

В-Лабел нуди оријентацију
В-налепница нуди сигурност приликом куповине производа. В-Лабел је међународно заштићен печат квалитета за означавање вегетаријанске и веганске хране. Користи се као помоћ при оријентацији на амбалажи. Када купују, потрошачи на први поглед могу видети да ли је производ погодан за њих. В-ознака се у Немачкој додељује у категоријама „веганска“ и „вегетаријанска“ од стране ВЕБУ. Нису све материје које се користе у производњи не налазе се на списку састојака. До сада, само питајући произвођача о неком производу, потрошачи могу бити потпуно сигурни да је храна вегетаријанска или веганска. Ако је производ лиценциран В ознаком, потрошачи могу бити сигурни да је вегетаријански или вегански производ. (после подне)

Информације о аутору и извору



Видео: musaka od krompira i mlevenog mesa (Август 2022).