Вести

Аругула, шпинат и швицарски блитва: сок од поврћа за добро зубно здравље

Аругула, шпинат и швицарски блитва: сок од поврћа за добро зубно здравље


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сок од поврћа од рукуле и шпинат против упале десни
Каријес и гингивитис су главни узроци губитка зуба. Како бисте решили проблем, очигледно вам може помоћи чешће пити биљни сок. Према новој студији, нитрати који се налазе у разним поврћем могу значајно побољшати ток хроничних инфекција десни.

Нитрати са својствима која промовишу здравље
Листнасто поврће као што је ругала или шпинат до сада је често било проблематично због садржаја нитрата. Међутим, острацизирани састојак такође има својства која унапређују здравље. На пример, шведски научници недавно су известили да спанаћ подстиче изградњу мишића. Истраживачи верују да нитрати повећавају концентрацију протеина у мишићима. Амерички истраживачи написали су почетком године у часопису "ЈАМА Опхтхалмологи" да поврће са високим садржајем нитрата може заштитити од глаукома. Али то није све: Студија немачких научника сада је показала да нитрати могу помоћи против гингивитиса.

Сок од поврћа побољшава ток десни
Нитрат, који игра важну улогу у расту и здрављу биљака, акумулира се у лишћу лиснатог поврћа попут ракете, шпината или швицарског блитва. Разне листове салате су један од најважнијих извора нитрата у људској исхрани. Недавно објављена студија Универзитета у Хохенхеиму и Универзитетског медицинског центра у Вурзбургу показала је да нитрати из комерцијално доступног биљног сока могу примјетно побољшати ток хроничних инфекција десни тек након двије седмице.

Потрошња хране богате нитратима посматра се критички
Научник за храну проф. Др. Реинхолд Царле са Универзитета у Хохенхеиму рекао је у изјави са универзитета: "Нитрати сами по себи нису штетни за здравље. Међутим, потрошња хране богате нитратима до сада се сматра критичном јер пробавни процеси претварају нитрате у нитрит, душикове оксиде и такозване нитрозамине под одређеним околностима. "Нитросамини се посебно сматрају високо канцерогеним и повезани су са развојем рака једњака и желуца."

Витамин Ц спречава стварање нитрозамина
Међутим, научне студије последњих година су такође показале ефекте на здравље које потичу од једења лиснатог поврћа богатог нитратима. Ралф Сцхвеиггерт са Универзитета у Хохенхеиму објаснио је: „Ако се витамин Ц узима такође заједно са нитратом, не настаје нитрозамин.“ То је обично тако: „Храна из биљне хране обично садржи довољне количине природног витамина Ц. Стога морамо престати са уносом нитрата. Оцењујте лиснато зеље врло различито од сланих месних производа којима су додани нитрати или нитрити. "

Пацијенти са хроничном болешћу десни
Заједно с пародонтистом проф. Улрицхом Сцхлагенхауфом из Универзитетске болнице Вурзбург, истраживачки тим на челу са проф. Карлом показао је да овај нитрат из биљака може имати чак и својства здравља. Они су своје резултате објавили у часопису "Цлиницал Периодонтологи".

44 учесника студије са хроничним гингивитисом у почетку су подељени у две групе. Прва група од 21 особе конзумирала је напитак са плацебом за салату који је развио професор Царле и његов тим три пута дневно током две недеље. Природно природно садржан нитрат уклоњен је из овог посебним поступком адсорбера. Друга група од 23 особе примила је идентично испитно пиће са првобитно садржаном количином нитрата у једнаким временским интервалима.

„Изненађени разликама“
Испитаници су испитивани пре почетка студије и први пут после 14 дана. "Били смо задивљени разликама", рекао је професор Улрицх Сцхлагенхауф. „Јасна и статистички значајна побољшања у гингивитису наших пацијената могла су се приметити након само две недеље. У групи са плацебом, у групи из које је уклоњен нитрат из испитног пића, ипак нисмо могли да побољшамо. "

Према истраживачима, прехрамбени нитрат брзо се апсорбује у желудац и горњи део танког црева, а потом транспортира кроз крв у пљувачне жлезде. Тамо се добра четвртина апсорбованог нитрата ослобађа у слини. На тај се начин примјетно повећава концентрација нитрата у усној шупљини, не само тијеком пијења пића од сока, већ и након дужег раздобља.

Душиков оксид може покренути противупалне процесе
Како је објашњено у најави универзитета, одређене бактерије које се налазе у целом грлу, а посебно у интерденталном простору, нитрат претварају у нитрит. С једне стране, ово има антимикробни ефекат и директно може помоћи смањењу упале десни инхибирањем штетних бактерија. С друге стране, претвара се у азотни моноксид (НО). Сматра се да потоњи снижава крвни притисак, поспешује циркулацију крви и може да покрене противупалне процесе у телу.

Не препоручујемо јести лиснато зеље
"Резултати студије такође би требало да подстакну здравствену расправу о нитратима из биљне хране", рекао је професор Карле. "Ни Светска здравствена организација нити Европска агенција за безбедност хране не саветују јести лиснато зеље, посебно ако нисте ограничени на посебно ракету богату нитратима, већ радите уравнотежено и припремљено разне лиснате салате и поврће." (Оглас)

Информације о аутору и извору



Видео: ORGANIC FRUIT AND VEGETABLE JUICE. Organski sok od voca i povrca (Јули 2022).


Коментари:

  1. Dillion

    Нисте у праву. Хајде да разговарамо о томе.

  2. Williamson

    Извињавам се што се мешам, такође бих желео да изнесем своје мишљење.

  3. Doy

    Свакако сте у праву. У томе је нешто и мени је ова мисао пријатна, потпуно се слажем са тобом.

  4. Tebar

    То је веома вредан комад

  5. Archambault

    Прихватам то са задовољством. По мом мишљењу, ово је интересантно питање, ја ћу учествовати у дискусији.

  6. Pax

    yes, but that's not all ... I hope there will be more

  7. Vudoshakar

    This message is incomparable,))), it is interesting to me :)

  8. Kalrajas

    Које су потребне речи ... супер, одлична идеја



Напиши поруку