Вести

Да ли је нездрава со мит? Со није штетно као што је објашњено

Да ли је нездрава со мит? Со није штетно као што је објашњено



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Да ли је сол нездраву?

До сада се говорило да је сол нездраву и људи треба да буду опрезни са уносом соли. Али истраживачи су сада открили да сол можда није толико штетна за здравље као што се до сада тврдило. Кампање за смањење уноса соли изгледају само вредне, према мишљењу стручњака, само у земљама са веома великом потрошњом натријума, попут Кине.

У својој тренутној студији, научници са Универзитета МцМастер у Канади открили су да сол не делује штетно по здравље као што се раније сматрало. Лекари су резултате своје студије објавили у часопису "Тхе Ланцет" на енглеском језику.

Колико соли треба конзумирати дневно?

Светска здравствена организација СЗО препоручује да се унос натријума смањи на највише два грама дневно. То одговара количини соли од око пет грама. Сол је повезана са повишеним крвним притиском, што је заузврат повезано са можданим удари. Међутим, препоруке за конзумацију соли је тешко спровести. У земљама попут Велике Британије и Сједињених Држава нема смисла давати такву препоруку, објашњавају стручњаци.

У истраживању је учествовало више од 90 000 људи

Тренутна студија је обухватила више од 90 000 људи из 18 земаља. Резултати су покренули прави спор око конзумације соли код лекара и стручњака. До сада су многи били уверени да би конзумацију соли требало смањити на готово нулу, ако је могуће.

Умерен унос соли могао би имати заштитни ефекат

Научници су открили да штетна дејства натријума (повећани ризик од високог крвног притиска и шлога) настају само у земљама попут Кине, где издашна употреба сојиног соса доводи до нивоа натријума преко пет грама дневно. То одговара количини соли од 12 грама. Стручњаци су открили да врло низак ниво соли заправо доводи до већег броја срчаних удара и смрти, што сугерише да умерени унос соли може бити заштитна.

Тело треба натријума и других основних хранљивих материја

С тренутном студијом, све је више доказа да натријум са умереним уносом има позитивну улогу у кардиоваскуларном здрављу, али има и штетнију улогу са врло високим или веома малим уносом, објашњавају лекари. Тијелу су потребне неопходне храњиве материје као што је натријум, али питање је колико му треба.

Која су била ограничења студије?

Најновија опсерваторска студија упоредила је различите групе људи и бавила се заједницама, а не појединцима, што је довело до жестоке критике. Главна критика била је да студија није тачно измерила количину натријума у ​​мокраћи. Такво тачно мерење требало би да се спроведе у периоду од 24 сата.

Кампања за смањење уноса соли делимично је успела

Кампање за смањење уноса соли биле су корисне у неким земљама. Унос соли у Великој Британији смањен је са преко 12 г дневно на 7 до 8 г дневно у последњих 30 година, што је повезано са падом просечног крвног притиска становништва, објашњавају лекари. У Јапану је раније постојала веома велика преваленца високог крвног притиска и можданих удара, а тамо су 1970. године предузете мере за смањење уноса соли. Стопе високог крвног притиска и можданог удара ових су дана одговарајуће ниже. (Ас)

Информације о аутору и извору



Видео: Старогрчка митологија - почетокот на светот (Август 2022).