Вести

Здравље: Да ли хладна храна и пиће имају смисла у тренутним летњим врућинама?


Зашто се хлађење укусним сладоледом није добра идеја

У Немачкој се тренутно на неким местима достижу температуре од скоро 40 степени Целзијуса. Хлађење је хитно потребно. Многи зато пиће хладе коцкицама леда или се приуште укусном сладоледу. Али чак и ако су таква пића и храна хладни, они могу бити контрапродуктивни када је у питању хлађење. Стручњак објашњава зашто.

Љето високо калорично

У врелом летњем дану једва да постоји нешто освежавајуће од укусног сладоледа. Међутим, здравствени стручњаци саветују не претјерану конзумацију, јер је сладолед једна од типичних калоријских замки љети. Међутим, нису све сорте калоријске бомбе. Лед уопће није погодан за хлађење. Стручњак из Аустрије објашњава зашто.

Охлађена пића и укусан сладолед

Коцкице леда у пићу и / или кашичица кремастог ванилијевог сладоледа: многи људи чине вруће дане знојног топлотног таласа подношљивијим.

Али шта ови облици хлађења заправо раде људском организму?

Изв.проф. У ПдинМаг.а Др.ин Сандра Холасек са Катедре за имунологију и патофизиологију у Истраживачком центру Отто Лоеви (Медицинског универзитета) МедУни Граз спремна је за одговоре и неке вруће савјете.

Спорије понашање код пијења

Већина људи воли бити љети на отвореном. Међутим, сама топлота и нарочито физичке активности при високим температурама такође значе стрес за тело.

Уз сладолед као десерт и три или четири коцке леда у чаши, високе температуре се могу поднијети и пуно боље.

"Опћенито, пића имају бољи укус када су испод 22 степена и зато осјећамо потребу да конзумирамо само охлађена пића," каже нутрициониста.

„Међутим, ако још више охладимо пиће леденим коцкицама, наше понашање код пијења аутоматски се успорава. Тако пијете мање мање течности, јер је пиће превише хладно за тело “, објашњава Холасек.

Освежавајући ефекат траје само кратко

Али нарочито током лета, када је тело лакше дехидрирано и зато је још више зависно од довољне количине течности, то је проблематично.

Према стручњаку, превише добре ствари је контрапродуктивно када је у питању хлађење. Ово се такође односи на уживање у леденим лизалицама, сладоледу и Цо.

Зато што нам ова слатка искушења пружају жељу за хлађењем и снажно повећавају перформансе због садржаја шећера и зато су „освежавајућа“, али тај ефекат траје само кратко време.

„Људска уста су контролна тачка, овде се дешава много тога. Пре него што прогутамо лед, сигнали се преносе у мозак преко укуса и терморецептора “, објашњава Холасек.

"Охлађена храна не само да показује субјективну перцепцију" свежине "из наше архиве укуса, већ и физиолошки мерљиво хлађење подручја главе и то нам је пријатно", стручњак за исхрану описује поступак.

Главобоља од ужурбаног конзумирања сладоледа

А они који су то претерали због велике врућине и прерано појели сладолед, такође могу знати типичну хладну главобољу, такозвано "смрзавање мозга".

„Сви од нас знају да, брза конзумација хладне хране и пића, доводи до повећаног протока крви у пределу главе, а жиле се шире. То је такође разлог такозване хладне главобоље “, објашњава Сандра Холасек.

Ако имате хладна освежења, радије оставите мало више времена и у миру уживајте у освежавајућем сладоледу.

Пијте пуно, посебно љети

Најважнија ствар за прилагођавање топлотном таласу је дневна, довољна хидратација. То се не односи само на летњу, а нарочито на лето.

„Најважнија ствар је да упркос ометању различитих активности, не превидимо жеђ или не заборавимо стално попити нешто. У идеалном случају, прво што треба да урадите ујутро је да попијете чашу течности “, каже стручњак.

Након тога треба попити чашу за чашу током дана. Треба избегавати јаз у уносу течности, јер постоји тенденција да се жели превише брзо напунити.

"Попивање најмање два до три литра хладне воде или прскање воћних сокова током дана је најбољи начин да се избегне жеђ или прегревање тела", каже Сандра Холасек.

Добар савет је и метвица, свежа у чаши, охлађени чај или као жвакаћа гума између. Садржан ментол такође стимулише орофарингеалне рецепторе хладноће, олакшава дисање и допуњава ефекат хлађења.

Добро припремљени за врући летњи дан, ништа вам не смета да уживате у кашичици сладоледа. (оглас)

Информације о аутору и извору


Видео: Maja Volk, inkontinencija, spala materica, urinarni problemi, kegelove vezbe.. (Јануар 2022).