Вести

Здравље: Зелени авокадо је храњив и природан оброк

Здравље: Зелени авокадо је храњив и природан оброк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Укусан и здрав: авокадо је прави свестрани окуса

Авокадо као намаз, у салати или за припрему укусних сластица и тресе: укусно воће се може користити на различите начине у кухињи. Поред тога, захваљујући обиљем витамина, минерала и незасићених масних киселина, веома је здрава и штити од болести. Међутим, авокадо треба конзумирати само умјерено.

Свестрано воће

Пре неколико година, многи Немци су од одмора знали само авокадо. Али сада укусно воће може се наћи у готово свим супермаркетима. У Немачкој се најчешће користи као каша, на пример у облику гуацамола или као прелив за хлеб. Али здрава суперхрана може много више: авокадо је погодан за салате и супе, може се пећи у рерни и послужити као основа за примамљиве десерте и укусна пића. Међутим, пречесто плодови не смеју завршити на столу.

Укусно и здраво

Авокадо се често види као калорична бомба са високим удјелом масноће, због чега многи избегавају укусно воће. Али незасићене масне киселине које садржи, а које тело не може сам да произведе, могу вам чак помоћи да изгубите килограме.

Према мишљењу стручњака, у томе има улогу ензим липаза која контролише сагоревање масти током варења и у масном ткиву.

"Поред тога, постоје минерали попут магнезијума и калијума, али такође и гвожђе и витамина Б, Е и К, као и провитамин А", рекла је Хеидрун Сцхуберт из Баварског потрошачког центра у поруци новинске агенције дпа.

Према научним истраживањима, авокад може помоћи снижавању холестерола и добар је за стварање крви. Уз то, захваљујући калијуму који садржи, они су важан допринос здравом срцу.

Канадски истраживачи су чак тестирали употребу липида воћа авокада - авокада Б - у лечењу рака крви пре неколико година.

Даље, каже се да плодови помажу у изградњи мишића и зато су веома популарни код многих спортиста.

Суперхрана са лошом еколошком равнотежом

Авокадо је некада био егзотичан многим потрошачима, али је сада доступан у скоро сваком супермаркету.

Плодови углавном долазе из Јужне Америке, Јужне Африке, Израела и Шпаније. Авокадо је често мало тврд када га купите, али брзо сазрева на собној температури.

Ако желите да помогнете, требало би да их чувате, на пример, јабуке. Они емитују гас етилен, који обезбеђује да авокадо сазрева брже.

Упркос здравственим предностима, постоји и негативан утицај на бок авокада: плодовима треба пуно воде. Како су научници Месфин М. Меконнен и Арјен И. Хоекстра са Универзитета Твенте у Енсцхедеу у Холандији израчунали у научном часопису, за производњу једног килограма авокада потребно је скоро 2.000 литара воде.

У растућим земљама у којима питка вода није довољна, производња може имати драстичне последице.

Заштитници животне средине такође критикују да авокадо путује на велике удаљености пре него што слети у наш супермаркет. Из тог разлога, на пример, Виебке Унгер из Вегетаријанског савеза Немачке (ВЕБУ) саветује да при куповини обратите пажњу на органски квалитет и порекло.

Стифтунг Варентест такође има добар савет на свом вебсајту: „Авокадо конзумирајте умерено и свесно као стимуланс. Ако једете само половину воћа, на другој половини истопите лимунов сок и не уклањајте језгро. Умотана у фолију и охлађена, исечена површина остаје зелена. "

Одакле долази сорта авокада Хасс

За све оне који су се у супермаркету запитали зашто постоји и сорта авокада под називом „Хас“ поред „Фуерте“, нутриционистички стручњак Хеидрун Сцхуберт објаснио је да је то после проналазача, калифорнијског поштара Рудолпха Мржња је добила име. "Данас је ова сорта једна од најукуснијих", рекао је Сцхуберт у старијој поруци.

Пре припреме плодова увек их треба очистити хладном или млаком водом и лагано прочишћавати. Бактерије и пестициди лебде на гнојној кожи плода који може доћи у месо ножем када се отвори.

А постоји и други здравствени ризик: резање и везивање би "повредили све више и више људи", рекао је за Тхе Тимес потпредседник Британског друштва за хирургију руку Симон Еццлес.

Према наводима клинике, такве повреде називају се "руком од авокада".

Авокадо се може лепо комбинирати

Постоје бројне могућности за обраду авокада. У извјештају дпа, екотрофолог и ауторица кухарице Мартина Киттлер се односи на благо ароматичан укус авокада: "Може се изврсно комбиновати, и срдачан и сладак."

Припрема је класична са парадајзом, луком и белим луком. Али зачињеност се такође слаже са благим воћем: „Чили паприке се одлично уклапају“, каже Киттлер.

Ауторица куварске књиге комбинује авокадо за салату са сировом бундевом, јабуком и коријандером и на све то поврће меша семенке које претходно пече у меду и пахуљицама од чилија.

За десерте и пића

Авокадо се такође може добро пећи у рерни. Ауторка и блогерица кухарице Улрике Гобл преполови авокадо за такозвани еивоцадо, извади мало каше са кашичицом и одложи јаје у свако корито.

Затим се цела ствар пече у рерни на средњој температури док јаје не добије жељену тврдоћу, а затим се зачиња папром и сољу.

Занимљиво не само за вегане: авокадо се може користити као замјена за путер за печење десерта. Гобл такође користи воће за десерте, на пример као основу за чоколадни мус.

Иако се авокадо помеша са мало незаслађеног какао праха и јаворовог сирупа, моуссе нема укус авокада: "Прекривен је укусом осталих састојака, посебно какаа."

Авокадо је погодан и за припрему пића, на пример у комбинацији са леденом кафом.

„Поред грађевинског дејства кофеина, такође конзумирате дозу витамина и здравих масти. Кафу заправо можете видјети као здрав оброк и она је идеална за брзи доручак “, каже Гобл. Да би то постигла, она помеша пола шоље млека и пола здробљеног авокада на шољицу хладне кафе.

Уз укусно воће можете припремити и смоотхие или милксхакес. На интернет порталима постоји још много сјајних идеја за рецепте. (оглас)

Информације о аутору и извору


Видео: Fitness tortilja - brzi i zdravi ručak. gablec gotov za manje od 5 minuta - tortilja s piletinom (Јули 2022).


Коментари:

  1. Coillcumhann

    Yes you said correctly

  2. Culley

    Прво: постављање РСС кодирања ваше веб странице

  3. Saleh

    Извињавам се због ометања ... али ова тема ми је веома блиска.Могу вам помоћи у одговору.

  4. Trennen

    Good idea, I maintain.

  5. Chase

    Incredible sentence)

  6. Bazilkree

    Извините, и ја бих желео да изразим своје мишљење.

  7. Brochan

    Жао ми је, да ме ометам, и ја бих хтео да изразим мишљење.



Напиши поруку