Вести

Резултати еко-тестова: Често су опасности по здравље маргарина - такође у органском

Резултати еко-тестова: Често су опасности по здравље маргарина - такође у органском


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Испитивачи захтијевају доказе о одрживој производњи палминог уља
Здрави маргарин дуго се сматрао алтернативом маслацу. Али „здрава слика“ се руши. С једне стране биљне масти се мешају са штетним палминим уљем, с друге стране, Око-Тест је такође пронашао штетне материје у органским маргаринима. Ево прегледа резултата:

Многи радије стављају маргарин на хлеб уместо путер. Било да то желите јер без животињских производа или због тога што се биљна маст сматра здравом и еколошки прихватљивијом. Шта многи потрошачи не знају: Маргарин често садржи палмино уље за које је очишћено хектаре прашуме. Око-Тест је детаљније погледао масти за мазање и проверило њихово порекло и састојке. Застрашујући резултат: Многи органски брендови су такође контаминирани.

Крчење шума за плантаже палминог уља

Маргарин се састоји од 30 одсто палминог уља. Најчешће кориштено биљно уље у свијету добива се од плодова палминог уља и према подацима организације за заштиту природе и околиша „ВВФ“ тренутно се налази у сваком другом производу супермаркета. Овде је проблем: хектари прашуме смањују се ради производње. То има озбиљне последице као што су емисија огромних количина угљен-диоксида (ЦО2) и губитак биодиверзитета.

Произвођачи се ослањају на РСПО сертификат

Многи произвођачи сада користе палмино уље са РСПО сертификатом, што потврђује да уље потиче из одрживе производње. Међутим, тренутна студија магазина "Око-Тест" показује да овај цертификат такође не гарантује да су критеријуми за еколошки прихватљиву производњу у потпуности испуњени.

20 маргарина и намаза у тесту

Око-Тест испитао је 20 различитих маргарина и масти за мазање у лабораторији, укључујући четири органска производа „Алнатура Маргарине три четвртине масти“, „Рапунзел Прима чиста поврћа маргарин“, „Алсан-Био маргарин“ и „Ландкроне био-маргарин“. Пошто сви тестирани производи садрже палмино уље, тестери су тражили од произвођача доказ о пореклу уља или доказе РСПО сертификата. Према извештају магазина, тестери су добили одговоре на 19 тестираних производа, према којима 18 требало би да садржи само палмино уље сертификовано према РСПО стандарду.

Нису сви произвођачи предали потврде

Међутим, значајне доказе целокупног процеса производње пружили су само органски добављачи и конвенционални произвођачи Валтер Рау и Вандемоортеле - сваки за одговарајуће дисконтинуиране производе. Тако одрживо произведено палмино уље може се наћи у „Дели Реформ Дас Оригинал“, „Ландкост Плант Маргарине“ и маргаринима из Алди Суда, Норме и Глобуса (произвео Валтер Рау), као и онима из Алди Норд-а, Кауфланд-а и Лидла (продуцент Вандемоортеле).

Нема података о маргарину о здравој храни

Глобална група Унилевер, с друге стране, није пружила доказе за своја четири тестирана производа ("Хома Голд", "Бецел Голд", "Рама Дреивиертелфетт" и "Флора Вегетабле Маргарине"), тако да је Око Тест испунио само критеријуме РСПО сертификата послатог као " делимично „испуњена оцена. Са гледишта стручњака, РЕВЕ је могао само да „делимично докаже“ тражене критеријуме, а провајдер Хеирлер није дао изјаве за свој производ „Еден Дие Гуте биљна маргарина са сунцокретовим уљем“ из продавнице здраве хране.

Масни загађивачи у органским производима

Стручњаци су такође направили неколико непријатних открића у лабораторији. Сва четири тестирана органска маргарина су зато садржавала масне загађиваче, а највећа изложеност је у органском маргарину Алсан. Поред тога, три од четири органска маргарина добила су само „задовољавајући“ (Рапунзел, Алсан) или „довољан“ (круна земље) масни састав, јер обезбеђују обиље засићених, али не баш незасићених масних киселина.

Превише засићених масти

То може бити штетно за здравље, јер према студијама, конзумирање исхране богате засићеним масним киселинама повећава ризик од кардиоваскуларних болести. У укупној процени, само је маргарин Алнатура постигао „задовољавајуће“ за органске масти које се могу размазати, све остале су добиле „адекватне“ или чак „недовољне“.

Такође је непријатно да су сва четири измерена органска производа порасла на знатно повећане нивое засићених угљених угљоводоника са минералним уљем (МОСХ / ПОСХ). Сумња се да су потенцијално канцерогени и зато их треба користити што је мање могуће у храни. Хеирлерова „Еден Дие Гуте“ достигла је највећу вредност овде.

"Је неугодно. Све четири органске марке су јако загађене. Зашто произвођачи не успијевају боље да се снађу? “, Каже уредница Око-Тест-а и нутриционистица Биргит Хинсцх.

Одбијање маргарина најбоље ради

Укупно шест испитиваних масти за мазање постигло је „лоше“, укључујући нпр. „Бецел Голд“, „Да! Биљни маргарин “Ревеа,„ Белласан ”Алди Суда и„ Ландкост Плант Маргарине ”Валтера Рауа. Стручњаци су оценили као „недовољне“ познате „Раме“ од Унилвера, као и „Фрисан“ Норме и „Еден тхе Гоод“.

Најбоља укупна оцена додељена је „Дели Реформ Дас Оригинал“ Валтера Рауа, „К-Цлассиц Плант Маргарине“ компаније Кауфланд и „Вита Д'Ор Цлассиц би Лидл“ (обоје од произвођача Вандемоортеле). Ово троје је дошло до „задовољавајућег“ састојака и „врло добро“ за састав масти, и сви су они могли да пруже потребне доказе за РСПО сертификат.

Дигрессион нездраве палминог масти

"Проблем са палминим уљем је садржај засићених масних киселина", кажу стручњаци. Они доводе до "пропадања липида у крви, што на крају повећава ризик од дијабетеса". Као да то није довољно, оштећење васкуларне стијенке и такозвани оксидативни стрес "могу довести до промоције васкуларне калцификације и представља фактор ризика за срчани удар, мождани удар, па чак и смрт". (сб, нр)

Информације о аутору и извору


Видео: LiveScores Plus - SoccerFootball News, Results and Live Scores (Може 2022).