Вести

Бокови црвене руже: прави витамин Ц удара из природе

Бокови црвене руже: прави витамин Ц удара из природе


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Снага природе: витамин Ц пробија кроз ружин кук
»Мали шума стоји у шуми ...« - у овој добро познатој дечјој песми пева се гримизни ружичасти кук. Сада су фино кисели плодови зрели и не пружају само акценте у боји у природи, већ и на тањиру. Каша се често користи за колаче и десерте, али и за воћне сосеве са месом и дивљач. Димњак од смокава и дуња је одлика у јесењој кухињи. У џему и желеу, руж кук хармонизира са јабукама и наранџама, али и са зачинима попут клинчића, ђумбира и мириса.

Бенедиктинац Хилдегард фон Бинген већ је знао да чај од ружиног кука јача имунолошки систем и може спречити прехладе. Да бисте то учинили, исечене, осушене коре од шипка лете се 10 минута са мало воде и проциједе. Ако желите, чај можете засладити са мало меда. Дивље воће је вредан донатор витамина и садржи више витамина Ц него лимун и хељда. У зависности од врсте руже и степена зрелости, садржај витамина Ц може бити између 400 и 5000 мг на 100 г. Уз то, бокови руже богати су витаминима групе Б, провитамином А и минералима попут гвожђа, магнезијума и натријума. Садржи и пектин, танине, есенцијална уља и ликопен из црвене биљне боје. Ликопен је један од антиоксиданата који штити организам од штетних слободних радикала.

Кук руже, који се још назива и хиффе, плод је различитих врста дивљих ружа као што су ружа кромпира (Роса ругоса) и пасја ружа (Роса цанина). Преферирају их да се налазе у живицама уз стазе и шуме и воле да буду сунчане и храњиве. Шипка ружа може се сакупљати у природи до новембра. Плодови су зрели када се могу лако убрати, а коре се додају лаганим притиском прста. Обрада је помало заморна, али исплати се. Стабљика, цветна база и семенке (матице) које седе унутар воћне капсуле са длаком морају бити уклоњене. Најбоље је носити рукавице јер длаке иритирају кожу и слузницу. Није узалуд да је унутрашњост бокова руже код деце такође позната и као "прах сврбеж". Ако то желите да избегнете, изаберите брзу опцију: воће лагано кувајте у мало воде неколико минута, а затим кашу притисните кроз фину цедилу. Хеике Креутз

Информације о аутору и извору



Видео: Помощь при простуде (Јули 2022).


Коментари:

  1. Sachio

    Врло јасно написано, јако ми се допало. Не жалим што сам прочитао

  2. Tait

    Врло корисна порука

  3. Kegrel

    Clearly, thanks for the help in this question.

  4. Luki

    Нема проблема!

  5. Dirisar

    Шта следи од тога?



Напиши поруку